Guides & Conseils Hachoir

Comment décongeler de la viande hachée sans risque

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Mohamed El Manssouri Kebriti

Comment décongeler de la viande hachée sans prendre de risque ? Une seule méthode est parfaitement sûre : le réfrigérateur, en douze à vingt-quatre heures selon l'épaisseur. L'eau froide dépanne...

Viande hachée périmée ou grise : peut-on encore la manger ?

Viande hachée périmée ou grise : peut-on encore la manger ?

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Mohamed El Manssouri Kebriti

Une viande hachée grise au fond du paquet, une barquette périmée d'hier soir, une odeur qui laisse un doute : ces trois situations se terminent trop souvent par la même...